歴史と風味豊かなジャンドゥーヤチョコレート

Caffarel(カファレル) 神戸北野本店

イタリアで190年続くイタリア北部トリノのチョコレートとオリジナルスイーツを神戸北野で提供する「Caffarel(カファレル)」。1865(慶応元)年にカファレル社が開発した、ヘーゼルナッツとカカオを混ぜ込んだチョコレート「ジャンドゥーヤ」。型に流し込む製法ではなく、絞りだし製法により柔らかい独特の舌触りが多くの人を魅了する魅惑のチョコレートだ。

Caffarel(カファレル) 神戸北野本店
Caffarel(カファレル) 神戸北野本店

カファレル社は1826(文政9)年にピエール・ポール・カファレルによって創業された。チョコレートをひとつひとつをホイル包みして販売されたのはカファレルが最初と言われている。店内にはテントウムシやキノコ、人形など様々な形、包みの装飾が施されたホイル包みのチョコレートが並び、凝ったかわいい缶のパッケージはコレクターズアイテムとしても人気が高い。

Caffarel(カファレル) 神戸北野本店
Caffarel(カファレル) 神戸北野本店

店舗ではカファレル社のチョコレートの他、日本でのオリジナルとなる豊富な種類のケーキも販売されている。カフェスペースも設けられており、北野の街を散策する人々の憩いの場としても人気が高い。オリジナルケーキのなかにはデリケートなカファレル社のチョコレートを使用するため店内でしか提供されないものもある。エスプレッソ・ホットチョコレート・ミルクから作られる温かい飲み物「ピチェリン」も店内で楽しめる人気のメニューのひとつ。北野の異国情緒をいっそう惹き立ててくれるカファレルに脚を運んでみてはいかがだろうか。

Caffarel(カファレル) 神戸北野本店
Caffarel(カファレル) 神戸北野本店

Caffarel(カファレル) 神戸北野本店
所在地:兵庫県神戸市中央区山本通3-7-29 神戸トアロードビル1F
電話番号:078-262-7850
営業時間:11:00~19:00
定休日:火曜日
http://www.caffarel.co.jp/site/shop.html

詳細地図