開放感あふれる景観を望みながらいただくイタリアン

リストランテ ミア・アルベルゴ

目の前には明石海峡が
目の前には明石海峡が

「海辺の絶景宿全国1位」にも輝いたことのある「ホテルセトレ神戸・舞子」内に入る「リストランテ ミア・アルベルゴ」。イタリア・ミラノの老舗「アンティーコ・アルベルゴ」の姉妹店で本格的なイタリア料理の店だ。

地元神戸の食材をふんだんに使った料理
地元神戸の食材をふんだんに使った料理

野菜本来の力を生かして栽培された無農薬・無化学肥料の淡路島の野菜や、淡路島から仕入れた鮮度の良い魚介類、兵庫県産の神戸ポークや三田和牛、県内のイノシシやシカなど、主に地元淡路島の食材をふんだんに使い、直輸入のオリーブオイルやスパイスを用いてシンプルな手法で調理している。季節によっては、イタリアやフランス産の鴨や鳩、ウサギなどのジビエも登場する。

母親が子どもに作る気持ちで
母親が子どもに作る気持ちで

店内からは、「明石海峡大橋」と広がる空と海の景観が楽しめるとあって、ロケーションも抜群。シェフの美味しい料理とスタッフの温かいおもてなしも加わって、贅沢なひと時を過ごすことができるので、少人数でのアニバーサリーや大人数でのパーティ、ウェディングにも最適だ。

リストランテ ミア・アルベルゴ
所在地:兵庫県神戸市垂水区海岸通11-1 ホテルセトレ神戸・舞子内
電話番号:078-708-3331
営業時間:11:30~22:00
定休日:火曜日
http://mia-albergo.com/

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