GRAND・FOOD・HALL！（グランドフードホール） 芦屋

JR「芦屋」駅から徒歩13分の場所にある「グランドフードホール 芦屋」は、全国各地から取り寄せる商品や一流シェフが腕を振るうデリなど、人生を華やかに演出してくれるスーパーマーケット。店内はエレガンスな空間、気持ちよくショッピングに集中できる環境となっている。

店内には、バイヤーが全国から取り寄せる商品や、店内でシェフが作るデリが並ぶ。商品の多くは、手間ひまをかけて丁寧につくられる小さな生産者さんによるもの。良いものを大量生産することは簡単ではない。せっかく素敵な商品を作っていても、欠品の可能性があることで販路が開拓できない生産者も少なくないそう。同店ではそんな「美味しいものを提供したい」という生産者の気持ちを大切にしている。そのため、欠品も想定内で仕入れを行っているので、気になる商品があれば迷うことなく購入したい。そうしないと同じ商品に出会えるのはいつになるかわからないからだ。

オードブルのラインナップは実に多彩。シェフが腕を振るい、一品一品ていねいに作る料理の数々は、調味料に添加物を使用せず安心していただくことができる。アレルギーや苦手なもの、お祝いや慰めの場面、週末パーティーなど幅広いリクエストに応えてもらえるのも嬉しいポイント。大切な日にこそオーダーしたい。

中でも「ローストビーフ」はおすすめの逸品だ。表面を焼いた後は低温のオーブンで野菜と一緒にじっくりと加熱し旨みを閉じ込める。やわらかい食感と塩と野菜で風味付けされたお肉は、ソースなしでも十分美味しいと評判である。その他のデリもソーセージやチーズ、豆腐や納豆とった専門職の食材以外は、全て手作りにこだわっている。サラダやカットフルーツに関しては、鮮度保持剤（次亜塩素酸）などは使用していない。

毎週水曜日は「bakery 点心」の美味しい焼きたて食パンが店頭に並ぶ「パンの日」、毎週木曜日は伝承大阪寿司「さね松」より、いなり寿司をはじめとした美味しいお寿司が届く「お寿司の日」など、曜日によって楽しみ方が異なるのも同店の特徴である。HPやSNSで最新の情報が手に入るので、こまめにチェックしたい。

GRAND・FOOD・HALL！（グランドフードホール） 芦屋
所在地：兵庫県芦屋市東山町6-6 
電話番号：0797-35-2020
営業時間：11:00～18:00
定休日：火曜日
https://www.grand-food-hall.com/